Mito ou verdade: maçã dá fome?
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Mito ou verdade: maçã dá fome?

Mito ou verdade: maçã dá fome?

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Existem algumas frutas que promovem muita saciedade, algumas delas são: pera, goiaba, maçã, abacate e banana. Entretanto, a maçã é uma particularidade: mesmo com suas fibras, muita gente diz que sente fome logo após comer uma porção. Mas por quê?

Mito ou verdade: maçã dá fome?
Mito ou verdade: maçã dá fome?

As cascas de algumas frutas apresentam fibras solúveis, responsáveis por promover saciedade. Ao caírem no estômago, a água é absorvida aumentando o bolo alimentar. Durante este processo, a frutose é liberada de forma gradual no sangue, e assim, o apetite é reduzido.

Fibras solúveis

São encontradas também em alimentos como aveia, cevada, chia, linhaça, farelo de arroz, soja, couve-flor, batata, batata-doce, cenoura, feijão, ervilha e lentilha. Além das frutas citadas anteriormente, pode-se incluir limão, laranja e morango.

No caso da maçã, mesmo com as fibras solúveis, aumenta o apetite. Ela contém ácido málico, uma substância capaz de estimular o gatilho da fome no cérebro. Por isso, o melhor lanchinho pode não ser somente uma maçã.

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