Hoje é Dia da Cachaça: Confira receitas de bebidas para comemorar!

Drinks da linha Premium apresentam a evolução do destilado nacional e proporcionam novas experiências de sabores e rituais para você comemorar o Dia da Cachaça

BEBIDAS REFRESCANTES PARA BRINDAR O INÍCIO DO VERÃO

Dia Da Cachaça

Para celebrar o Dia da Cachaça, comemorado em 13 de setembro, a Ypióca, destilaria brasileira com mais de 170 anos de história, compartilha com os fãs da tradicional bebida nordestina receitas de drinks especiais com sua linha Premium.

O objetivo é apresentar a evolução do destilado nacional, com líquidos cada vez mais elaborados e sofisticados, além de proporcionar aos clientes novas experiências de sabores e rituais no universo da cachaça.

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As receitas são assinadas por Nicola Pietroluongo, embaixador da linha Reserve da Diageo, que buscou referências dentro e fora do Brasil para elaborar os coquetéis.

Minha maior inspiração foi envolver a cachaça nessa onda crescente da alta coquetelaria e torná-la foco principal dos drinks. É preciso explorar mais vertentes desse líquido tão especial e que tem tanto da cultura brasileira”

comenta.

Na composição das bebidas são utilizados os três rótulos da linha Premium da destilaria: Ypióca 150, edição comemorativa aos 150 anos da marca, combina sabores nobres de cachaças envelhecidas em barris de bálsamo e carvalho, Ypióca 160, também uma edição de aniversário, tem na composição um blend único e exclusivo com malte, e apresenta um sabor surpreendente e aveludado, e a Ypióca Cinco Chaves, que celebra o conhecimento das cinco gerações de Ypióca com um blend de cachaças raras e envelhecidas em barris de carvalho e castanheira.

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Ficou curioso? Conheça abaixo as cinco receitas e saiba como prepará-las (graduação alcoólica: 15,8g):

Caipirinha 150 (cítrico com um toque de mel):

Ingredientes:

• 60 ml cachaça Ypióca 150
• 25 ml suco de limão siciliano
• 20 ml xarope de mel

Guarnição:

• Casca de limão siciliano

Modo de preparo:

1. Em uma coqueteleira acrescente gelo, Ypióca 150, suco de limão e mel
2. Bata vigorosamente
3. Coe e adicione a mistura em um copo baixo com gelo
4. Decore o drink com a casca de limão siciliano

Lady Eugênia (seco e floral):

Ingredientes:

• 50 ml Ypióca Cinco Chaves
• 30 ml St. Germain
• 4 lances de Angostura Bitters de Laranja

Guarnição:

• Casca de limão siciliano

Modo de preparo:

1. Em uma coqueteleira acrescente Ypióca Cinco Chaves, St. Germain e gelo
2. Bata vigorosamente
3. Sirva no copo de Cosmopolitan
4. Decore com uma casca de limão siciliano

Maranguape (cítrico):

Ingredientes:

• 60 ml Ypióca Cinco Chaves
• 30 ml Vermute Tinto
• 15 ml Xarope de Açúcar
• 2 lances de Angostura Bitters de Laranja

Guarnição:

• Lasca de laranja

Modo de preparo:

1. Encha o copo de gelo
2. Acrescente 60 ml de Ypióca Cinco Chaves
3. Acrescente o Vermute Tinto e o Xarope de Açúcar
4. Finalize com 2 lances de Angostura Bitters de Laranja
5. Mexa tudo
6. Finalize com uma longa fatia de laranja

Rabo de Galo 160 (amargo e complexo):

Ingredientes:

• 50 ml Cachaça Ypióca 160
• 15 ml Vermute Tinto
• 20 ml Cynar

Guarnição:

• Twist casca de limão tahiti

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em um copo baixo cheio de gelo
2. Mexa por 15 segundos
3. Decore com o twist da casca de limão

Tonic 5 (refrescante):

Ingredientes:

• 50 ml Cachaça Ypióca Cinco Chaves
• 150 ml Tônica
• 20 ml Cynar
• Ramo de cana de açúcar

Guarnição:

• Rodela de limão siciliano

Modo de preparo:

1. Encha um copo longo de gelo
2. Acrescente 50 ml de Ypióca Cinco Chaves
3. Complete com a Tônica
4. Mexa tudo
5. Finalize com a rodela de limão siciliano e o ramo de cana