Você já se perguntou alguma vez na sua vida como é a alimentação dos muçulmanos? Pois bem, é o que vamos falar aqui!
Antes de mais nada, caso você ainda não saiba, os muçulmanos são as pessoas que seguem o Islã, uma religião monoteísta centrada na vida e nos ensinamentos do profeta Maomé, seguido por revelações do Arcanjo Gabriel.
Curiosidade sobre a alimentação dos muçulmanos
1. Halal/ Haram/ Mushbook
A primeira curiosidade sobre a alimentação dos muçulmanos é que os alimentos ingeridos por eles são separados através de três aspectos importantes: “Halal”, “Haram” e “Mushbooh”.
A palavra “Halal” significa “permitido”, ou melhor, o que se pode consumir. Essa palavra não é somente usada para a comida, mas para tudo. Assim, quando falamos em “Halal”, sempre será o que se pode fazer, o que se pode ler, o que se pode vestir e entre outras coisas.
Em relação à comida, os alimentos “Halal” são: leite de vacas, ovelhas, cabras, camelas, mel, peixe, plantas que não sejam intoxicantes, legumes frescos ou congelados, frutas frescas ou secas, leguminosas – como amendoim, nozes, castanhas – e grãos – como trigo, arroz, aveia, milho e painço.
Já a palavra “Haram”, seria o contrário de “Halal”, ou seja, o que não é permitido, proibido. Quando nos referimos à alimentos “Haram”, serão aqueles que os muçulmanos não podem comer. Esses alimentos são: suínos e seus derivados, sangue e derivados de sangue, animais carnívoros, répteis e insetos. Sobretudo, não é permitido animais que não foram abatidos de acordo com a Lei Islâmica, ou abatidos em nome de outros, corpos de animais mortos ou que foram executados antes do abate normal. Também não é aceito beber álcool e intoxicantes como vinho, álcool etílico, licores, entre outros.
E a palavra “Mushbooh” quer dizer incerto, ou seja, aquilo que é duvidoso, suspeito. Quando um muçulmano não tem ideia se a comida é “Halal” ou “Haram”, a comida passa a ser “Mushbook”. Quando isso acontecer, é bom evitar, pois não é 100% seguro.
2. Sangue é Haram
A segunda curiosidade que muitos não devem saber é que o sangue de qualquer animal e pessoa, seja fresco ou coagulado, é um alimento “Haram” na religião islâmica! Isso porque o sangue contém organismos causadores de várias doenças.
Da mesma forma que a carne que contenha muito sangue, também possui um risco grande de contração de doenças causadas por organismos dentro do sangue. Portanto, como vimos anteriormente, deve-se evitar carnes vermelhas, como porcos.
3. Comer animais é permitido?
Falando em animais, a terceira curiosidade é sobre a questão de que muitos dos animais mortos são proibidos para o consumo dos muçulmanos. Na Lei Islâmica, os animais que morrem por causas naturais são considerados como ilícitos ou impróprios para o consumo. Os animais podem também morrer devido a doenças ou ao comer plantas venenosas, sendo por isso impensável considerar a carne desse tipo de animais para alimentação, especialmente para os muçulmanos.
4. É com a mão direita ou a esquerda?
A quarta curiosidade é sobre a forma como os muçulmanos comem suas refeições. Faz parte da tradição e costume dos muçulmanos comerem com a mão direita. Isso mesmo! Por quê?
Eles consideram a mão direita como mão “pura”, enquanto a esquerda é considerada “impura”, sendo relacionada aos hábitos de higiene pessoal.
5. Refeições dos muçulmanos
A última curiosidade sobre as refeições dos muçulmanos é que, de modo geral, são à base de peixes, carne de carneiro, carne de camelo e aves, e também não podem faltar frutas e leguminosas no banquete.
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Por Yasmin Ahmed Hatheyer – Fala! Mack
