O catupiry é um tipo de queijo muito utilizado no preparo de massas como macarrão e pizza. Além disso, complementa molhos e compõe inúmeros tipos de salgados. Apesar de preferido por muita gente, contém muitas calorias e gorduras totais em pouca quantidade.
Em 30g de produto são 80kcal e aproximadamente 7g de carboidratos. Confira a tabela nutricional abaixo:
| Carboidratos | 6,63 g | 2,21% |
| Proteínas | 3,41 g | 1,14% |
| Gorduras totais | 6,99 g | 12,70% |
| Gorduras saturadas | 0,00 g | 0,00% |
| Fibra alimentar | 0,00 g | 0,00% |
| Sódio | 79,20 mg | 3,30% |
Aprenda a fazer uma versão mais saudável e vegana, ou seja, sem ingredientes de origem animal, muito prática e rápida!
Tofupiry: requeijão vegano
Ingredientes
- 250g de tofu;
- 100mL de azeite de oliva extra-virgem;
- sal.
Modo de preparo
Processe o tofu com todos os ingredientes até formar um creme homogêneo. Rende 300g.
