Seja para apreciar sozinho, com a família ou amigos, essas bebidas “ganham o coração” de quem quer dar uma relaxada! Nada melhor do que poder prepará-las no conforto do seu lar, sem maiores complicações. E se você não quer mesmo sair, pode até comprar os ingredientes pelo site do supermercado ou pelo aplicativo Rappi.
Confira esta lista com algumas receitas:
Sangria
Ingredientes:
- 1 garrafa de vinho tinto seco (750mL). Evitar vinhos muito tânicos ou amadeirados demais como o Malbec. Uma dica é o Cabernet chileno, Merlot, tintos espanhóis e portugueses;
- 300mL de suco de laranja. Caso queira uma bebida frisante, substiuir parte do suco de laranja por Soda ou água com gás;
- frutas como abacaxi, maçã, pera, ameixa, morango, laranja em rodelas, pêssego e uva;
- 2 pedaços de canela em pau;
- açúcar a gosto caso queira, não é necessário.
Para uma sangria mais alcoólica, pode-se acrescentar uma dose (40-50mL) de licor Cointreau.
Modo de fazer:
Misture tudo numa jarra grande, experimente o doce, acrescente açúcar se for necessário. Sirva com muitas pedras de gelo!
Bloody Mary
Ingredientes:
- 50mL de Absolut Peppar ou outra vodka;
- 150mL de suco de tomate;
- 3 fios de molho de pimenta;
- 15mL de suco de lima-da-pérsia;
- 15mL de suco de limão;
- 2 fios de molho inglês;
- 1 pitada de pimenta preta moída;
- 1 pitada de sal;
- 1 palito aipo;
- 1 pedaço de limão.
Modo de fazer:
Apenas adicionar todos os ingredientes em um copo alto e decorar com aipo e limão. Você pode substituir o molho de pimenta por molho Srirachae wasabi para um Asian Bloody Mary, ou o suco de tomate por de amora para um Blackberry Mary. Outra opção é adicionar mel e abacaxi para um Best Ever Bloody Mary.
White russian
Ingredientes:
- Vodka;
- leite;
- licor de café.
Modo de fazer:
Numa coqueteleira, coloque as doses de vodka e de licor de café e agite bem pra misturar os dois. Num copo, coloque bastante gelo e a mistura da coqueteleira. Preencha o copo com a quantidade de leite que preferir.
Pimm’s
Ingredientes:
- 1 medida de Pimm’s;
- 3 medidas de refrigerante de limão como Schweppes (não é tão doce);
- fatias de laranja, limão e pepino fresco cortadas finas;
- morangos;
- ramos de hortelã/menta .
Modo de fazer:
Colocar todos os ingredientes em um copo ou uma jarra e mexer, guardando sempre a proporção: 1 medida de Pimm’s para 3 de refrigerante.
Clericot
Ingredientes:
- 1 garrafa de vinho branco seco ou suave. Uma dica é fazer com espumante;
- 1 maçã picada com casca;
- 1 kiwi;
- 2 ameixas frescas;
- 2 rodelas de abacaxi;
- uvas a gosto;
- ½ laranja cortada em rodelas com a casca;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 xícara de chá de Club Soda;
- 1 cálice de licor de laranja ou Grand Marnier, aproximadamente 3 colheres de sopa.
Modo de preparo:
Antes de começar a fazer, deixe os ingredientes na geladeira. Pique as frutas, tire as sementes e coloque em uma jarra. Acrescente o vinho, o Club Soda e o licor. Coloque o açúcar, mexa muito bem. Deixe na geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de servir. Deve ser feita para tomar na hora!
Cosmopolitan
Ingredientes:
- 1 dose de vodka;
- 1/2 dose de Cointreau;
- 1/3 dose de Cherry Brandy;
- 1/3 dose de suco de limão;
- 1 cereja.
Modo de fazer:
Encha um copo de coquetel com gelo por 5 minutos. Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira. Após estarem todos misturados, sirva naquele mesmo copo decorado com uma cereja.
Mojito
Ingredientes:
- 1 dose de rum branco;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- suco de 1 limão;
- 1/2 copo de água com gás (cerca de 100 mL);
- 1 ramo de hortelã (umas 10 a 12 folhas);
- gelo picado a gosto.
Modo de fazer:
Coloque no copo onde vai ser servido os 4 últimos ingredientes. Amasse bem o hortelã (esse é o segredo do bom mojito). Depois é só adicionar o rum e o gelo!
Piña colada
Ingredientes:
- 1 e 1/2 dose de rum (50mL);
- 150mL de suco de abacaxi;
- 50mL de leite de coco;
- 50mL de leite condensado;
- gelo a gosto.
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e chacoalhe por 2 minutos. Transfira para um copo e sirva, se desejar, decorado com um pedaço de abacaxi.
Bellini
Ingredientes:
- Espumante, Prosecco ou Cava;
- pêssegos.
Modo de fazer:
Cortar o pêssego e bater no processador ou liquidificador até virar uma polpa. Preencher 1/3 da taça de champagne e com a polpa e o resto com espumante, devagar para as borbulhas subirem com calma. Com delicadeza, misture tudo ao final.
Irish Coffee
Ingredientes:
- 1 colher de chá de açúcar;
- 1 ½ dose de uísque;
- 5 doses de café forte bem quente;
- chantilly para decorar.
Modo de preparo:
Escalde a taça com água quente. Coloque o açúcar e, em seguida o uísque. Complete com o café. Mexa bem e deixe o líquido descansar um pouco.Vá adicionando o chantilly (é indispensável que flutue na superfície do coquetel, sem se misturar). Está pronto!
Por: Izadora Del Bianco (@izadbr) – Faculdade Cásper Líbero
