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Saiba como preparar diferentes drinks em casa

Saiba como preparar diferentes drinks em casa


Seja para apreciar sozinho, com a família ou amigos, essas bebidas “ganham o coração” de quem quer dar uma relaxada! Nada melhor do que poder prepará-las no conforto do seu lar, sem maiores complicações. E se você não quer mesmo sair, pode até comprar os ingredientes pelo site do supermercado ou pelo aplicativo Rappi.

Confira esta lista com algumas receitas:

Sangria

Bebida sangria em jarras com aperitivos

Ingredientes:

  • 1 garrafa de vinho tinto seco (750mL). Evitar vinhos muito tânicos ou amadeirados demais como o Malbec.  Uma dica é o Cabernet chileno, Merlot, tintos espanhóis e portugueses;
  • 300mL de suco de laranja. Caso queira uma bebida frisante, substiuir parte do suco de laranja por Soda ou água com gás;
  • frutas como abacaxi, maçã, pera, ameixa, morango, laranja em rodelas, pêssego e uva;
  • 2 pedaços de canela em pau;
  • açúcar a gosto caso queira, não é necessário.

Para uma sangria mais alcoólica, pode-se acrescentar uma dose (40-50mL) de licor Cointreau.

Modo de fazer:

Misture tudo numa jarra grande, experimente o doce, acrescente açúcar se for necessário. Sirva com muitas pedras de gelo!

Bloody Mary

Ilustração da bebida Bloody Mary

Ingredientes:

  • 50mL de Absolut Peppar ou outra vodka;
  • 150mL de suco de tomate;
  • 3 fios de molho de pimenta;
  • 15mL de suco de lima-da-pérsia;
  • 15mL de suco de limão;
  • 2 fios de molho inglês;
  • 1 pitada de pimenta preta moída;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 palito aipo;
  • 1 pedaço de limão.

Modo de fazer:

Apenas adicionar todos os ingredientes em um copo alto e decorar com aipo e limão. Você pode substituir o molho de pimenta por molho Srirachae wasabi para um Asian Bloody Mary, ou o suco de tomate por de amora para um Blackberry Mary. Outra opção é adicionar mel e abacaxi para um Best Ever Bloody Mary.

White russian

Bebida White Russian

Ingredientes:

  • Vodka;
  • leite;
  • licor de café.

Modo de fazer:

Numa coqueteleira, coloque as doses de vodka e de licor de café e agite bem pra misturar os dois. Num copo, coloque bastante gelo e a mistura da coqueteleira. Preencha o copo com a quantidade de leite que preferir.

Pimm’s

Bebida Pimm’s

Ingredientes:

  • 1 medida de Pimm’s;
  •  3 medidas de refrigerante de limão como Schweppes (não é tão doce); 
  • fatias de laranja, limão e pepino fresco cortadas finas;
  • morangos;
  •  ramos de hortelã/menta .

Modo de fazer:

Colocar todos os ingredientes em um copo ou uma jarra e mexer, guardando sempre a proporção: 1 medida de Pimm’s para 3 de refrigerante.

Clericot

Frutas picadas e bebida Clericot

Ingredientes:

  • 1 garrafa de vinho branco seco ou suave. Uma dica é fazer com espumante;
  • 1 maçã picada com casca;
  • 1 kiwi;
  • 2 ameixas frescas;
  • 2 rodelas de abacaxi;
  • uvas a gosto;
  • ½ laranja cortada em rodelas com a casca;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 xícara de chá de Club Soda;
  • 1 cálice de licor de laranja ou Grand Marnier, aproximadamente 3 colheres de sopa.

Modo de preparo:

Antes de começar a fazer, deixe os ingredientes na geladeira. Pique as frutas, tire as sementes e coloque em uma jarra. Acrescente o vinho, o Club Soda e o licor. Coloque o açúcar, mexa muito bem. Deixe na geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de servir. Deve ser feita para tomar na hora!

Cosmopolitan

Ilustração da bebida Cosmopolitan

Ingredientes:

  • 1 dose de vodka;
  • 1/2 dose de Cointreau;
  • 1/3 dose de Cherry Brandy;
  • 1/3 dose de suco de limão;
  • 1 cereja.

Modo de fazer:

Encha um copo de coquetel com gelo por 5 minutos. Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira. Após estarem todos misturados, sirva naquele mesmo copo decorado com uma cereja.

Mojito

Bebida mojito

Ingredientes:

  • 1 dose de rum branco;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • suco de 1 limão;
  • 1/2 copo de água com gás (cerca de 100 mL);
  • 1 ramo de hortelã (umas 10 a 12 folhas);
  • gelo picado a gosto.

Modo de fazer:

Coloque no copo onde vai ser servido os 4 últimos ingredientes. Amasse bem o hortelã (esse é o segredo do bom mojito). Depois é só adicionar o rum e o gelo!

Piña colada

Bebida piña colada na praia

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 dose de rum (50mL);
  • 150mL de suco de abacaxi;
  • 50mL de leite de coco;
  • 50mL de leite condensado;
  • gelo a gosto.

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e chacoalhe por 2 minutos. Transfira para um copo e sirva, se desejar, decorado com um pedaço de abacaxi.

Bellini

Ingredientes:

  • Espumante, Prosecco ou Cava;
  • pêssegos.

Modo de fazer:

Cortar o pêssego e bater no processador ou liquidificador até virar uma polpa. Preencher 1/3 da taça de champagne e com a polpa e o resto com espumante, devagar para as borbulhas subirem com calma. Com delicadeza, misture tudo ao final.

Irish Coffee

Bebida Irish Coffee

Ingredientes:

  • 1 colher de chá de açúcar;
  • 1 ½ dose de uísque;
  • 5 doses de café forte bem quente;
  • chantilly para decorar.

Modo de preparo:

Escalde a taça com água quente. Coloque o açúcar e, em seguida o uísque. Complete com o café. Mexa bem e deixe o líquido descansar um pouco.Vá adicionando o chantilly (é indispensável que flutue na superfície do coquetel, sem se misturar). Está pronto!

Por: Izadora Del Bianco (@izadbr) – Faculdade Cásper Líbero

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