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Confira cinco receitas de pratos que aparecem em séries

Nas séries sempre têm algum prato típico que desperta o interesse nos telespectadores de saber como que se faz e qual é o gosto. Mas isso não precisa ficar somente na imaginação, porque, abaixo, estão 5 receitas – muito conhecidas nas telinhas – para você conseguir reproduzir em casa e tirar suas próprias conclusões.

receitas de séries
Friends é uma das séries que possui diversas receitas. | Foto: Reprodução.

Receitas de pratos que aparecem em séries

Bolo gordo (iCarly)

Se você é um fã de verdade da série, com certeza, já ouviu falar nesse bolinho, o preferido da Sam. Em vários episódios, ela aparece comendo esse doce, mas ele não está à venda na vida real. Mas isso não é um problema porque tem receita para fazer em casa! Anota aí:

Ingredientes:

Massa

  • ½ xícara de manteiga 
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos 
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 1/3 xícara de cacau em pó
  • 1 ½ xícaras de leite desnatado

Cobertura

  • 6 claras de ovos 
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • 1 colher de chá de creme tártaro
  • 1/3 de xícara de água
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de essência de coco
  • 3 xícaras de coco ralado

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte as forminhas de muffins ou cupcake.
  2. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até que fiquem brancos.
  3. Adicione os ovos e, depois, o extrato de baunilha.
  4. Em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato, o sal e o cacau em pó. Adicione metade da mistura de farinha à mistura da manteiga. Bata acrescentando o leite aos poucos e, depois, adicione o restante da farinha.
  5. Mexa bem entre cada adição e misture até que esteja bem homogêneo.
  6. Distribua a massa nas forminhas.
  7.  Asse por cerca de 15 minutos.
  8. Inicialmente, deixe todos os cupcakes de cabeça para baixo!
  9. Faça um buraco na massa com uma faca e retire o “miolo” do bolinho. Guarde essa massa.
  10. Coloque as claras na tigela da batedeira ou uma tigela grande. Reserve.
  11. Misture o açúcar, o creme tártaro e água em uma panela pequena. Leve para ferver e deixe esfriar até que xarope atinja 115°C.
  12. Quando o xarope se aproximar da temperatura correta, comece a bater as claras em neve. 
  13.  Lentamente, comece a despejar a calda de açúcar quente, seguido dos extratos de baunilha e coco.
  14. Bata por cerca de 10 minutos.
  15. Coloque o corante rosa no coco ralado e reserve.
  16. Coloque cerca de 1 xícara de glacê em um saco de confeitar, preencha os buraquinhos dos cupcakes. Cubra o recheio com aquele disco de bolo que você reservou.
  17. Cubra o bolinho com glacê e deixe ele com forma de bola. Segurando o cupcake com cuidado, passe o suavemente no coco ralado. 

Taco de macarrão (iCarly)

Essa também é muito conhecida no programa, os tacos de macarrão do Spencer. Seja para encontros especiais ou só uma reunião de amigos, esse prato era a especialidade do personagem. Também e super prático de ser feito. Vem conferir essa delícia:

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras de chá de farinha de milho
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 200 ml de água

Modo de preparo:

  1. Misture as farinhas, o sal e o açúcar. 
  2. Acrescente o azeite até formar uma farofa.
  3.  Acrescente a água mexendo.
  4. Trabalhe a massa por cerca de 5 minutos, até que fique bem homogênea e não grude nas mãos.
  5. Deixe descansar de 30 a 45 minutos.
  6. Divida a massa em 15 bolinhas e cubra-as com papel filme. 
  7.  Corte-as do tamanho que desejar.
  8.  Frite as tortillas, toste levemente a massa de um lado, vire e pressione delicadamente até formarem as bolas. 
  9. Acrescentar macarrão feito da maneira que mais gostar e colocar nos tacos.

Empanadas (Modern Family)

E quem aí não lembra das famosas empanadas colombianas da Glória? Era um sucesso e a família Delgado amava! Por isso, não poderia deixar essa receita de fora: 

Ingredientes:

  • Purê de 2 batatas grandes
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 90g de pimentão vermelho bem picado
  • 100g de tomate sem pele e sementes, bem picado
  • 1/2 xícara de chá de cebola verde picada
  • 1/2 xícara de chá de coentro  picado
  • 1/4 colher de sopa de cominho em pó
  • +/- 450g de carne pré-cozida desfiada

Massa

  1. 720 ml de água quente
  2. 450g de farinha de milho pré-cozida
  3. 1 cubo de caldo de frango
  4. 1 colher de sopa de açafrão em pó
  5. 1 colher de chá de sal
  6. 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

  1.  Comece com a massa. Misture todos os ingredientes, com exceção da farinha.
  2.  Adicione a farinha até que desgrude da mão.
  3.  Deixe descansar por cerca de 20 ou 30 minutos.
  4. Faça o recheio. Basta fritar bem a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e os temperos e, na sequência, adicionar a carne desfiada já cozida. Deixe refogar junto por uns cinco minutos e, por fim, adicione o purê de batatas e misture bem.
  5. Volte para a massa e comece a abrir. Para cada porção, deverá ser feita uma bola de massa de tamanho médio a grande, que feche na mão.
  6. Coloque a bolinha entre duas folhas de plástico e amasse bem, com auxílio de uma superfície lisa.
  7. Com a massa aberta, coloque uma porção de recheio, cerca de uma a duas colheres de chá cheias.
  8. Como em um pastel normal, feche as bordas. 
  9. Depois de fechado, corte as bordas com o auxílio de um copo.
  10. O formato de cada empanada deve ser o de uma meia-lua.
  11. Enquanto monta as outras empanadas, cubra as prontas com um plástico para que não ressequem. 
  12. Frite as empanadas em óleo quente até que fiquem douradas.

Sanduíche de peru (Friends)

Pra quem ama Friends, com certeza, lembra do sanduíche de peru da Mônica que o Ross é viciado. Na série, o personagem deixa a comida na geladeira do trabalho com um bilhete, mas acabam comendo e ele fica furioso. A parte mais legal de tudo isso, é que esse lanche pode ser feito em casa pra você se deliciar!

Ingredientes:

  • 3 fatias de pão
  •  Maionese
  • Peito de peru assado e fatiado
  • Molho de cranberry 
  • Alface crespo
  • Rodelas de tomate
  • Molho à sua escolha

Modo de preparo:

  1. Espalhe uma pequena quantidade de maionese em duas das três fatias de pão.
  2. Mergulhe a terceira fatia no molho à sua escolha e deixe de lado.
  3. Coloque o alface, o tomate e o molho de cranberry na ordem que preferir.

Hambúrguer de siri (Bob Esponja)

Esse é impossível não conhecer. Esse lanche é o preferido da galera da Fenda do Biquíni. Existem alguns restaurantes no Brasil que tentam chegar à receita perfeita que iguale o sabor incrível do desenho, ao lanche na vida real, então ai vai um dos jeitos de prepará-lo em casa.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de aipo picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 400g de carne de siri ou kani kama (imitação de carne de caranguejo)
  • 2 ovos
  • ¾ de xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta
  • 4 pães de hambúrguer
  • 8 fatias de queijo
  • Cebola roxa
  • Picles
  • Tomate
  • Alface americana
  • Ketchup
  • Mostarda
  • Maionese

Modo de preparo:

  1. Refogar a cebola e aipo em uma frigideira até ficarem translúcidos.
  2. Em uma tigela, adicionar o tomilho, carne de siri bem limpa e espremida, os ovos e temperar com sal e pimenta.
  3. Adicionar a farinha de rosca aos poucos, até ficar uma mistura mais firme.
  4. Formatar quatro hambúrgueres e empanar na farinha de rosca.
  5. Aquecer uma frigideira antiaderente com um fio de azeite de oliva.
  6. Dourar os hambúrgueres por cerca de 2 minutos de cada lado.
  7. Besuntar o pão com ketchup, mostarda e maionese à gosto.
  8. Cobrir o hambúrguer com o queijo e levar à parte de baixo do pão.
  9. Colocar a cebola, picles, tomate e alface americana de acordo com a sua preferência.

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Por Ana Carolina Lamussi Betti – Fala! Cásper

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