O almoço de família de domingo é uma das tradições mais comuns que temos no Brasil, por isso, saber receitas para almoço de domingo é super importante para que esse dia seja sempre especial.
Receitas para almoço de domingo devem sempre ser gostosas mas não muito trabalhosas, já que esse deve ser um dia para descansar em família e não para passar grande parte do tempo na cozinha. Por isso, ter receitas fáceis para o almoço de domingo é muito importante.
Quer saber mais sobre a importância e conhecer algumas receitas para o almoço de domingo? É só continuar lendo!
Por que cozinhar num domingo?
Em grande parte das famílias, as receitas para almoço de domingo são passadas de geração para geração e cada uma das receitas de domingo simboliza a união e o prazer de estar compartilhando uma refeição com todos os membros da família, tendo um momento especial de conexão e amor.
Independente de onde seja o lugar em que as receitas serão preparadas, na casa dos avós, tios ou netos, o almoço de domingo e as receitas para almoço de domingo, compartilhadas por gerações, são parte de uma tradição que é adotada por todos os tipos de famílias.
O principal objetivo da partilha das receitas para almoço de domingo e o ato de almoçar em si são importantes, porque fazem com que a história da família siga em frente, possibilitando a criação de novos momentos com aqueles que mais amamos e que nem sempre é possível estar perto, por causa da rotina apertada.
Muitos especialistas, como psicólogos, afirmam e reforçam toda a importância do convívio familiar e da junção dessas tradições, dizendo que as famílias que têm o costume de comer juntas são muito mais unidas e que, historicamente, a hora da refeição é uma hora de união familiar.
As receitas para almoço de domingo conseguem reunir diversas gerações em um só costume, fazendo com que todos tenham uma exposição a uma maior variedade e diversidade em termos de idade e interesses, o que é ótimo principalmente para as crianças.
Além de ser um ótimo momento para cada um conversar sobre sua vida, contar interesses do mundo e as novidades, as receitas para almoço de família e os almoços tem benefícios a saúde de todos, como um melhor desempenho escolar, baixas taxas de obesidade e melhora no sistema cardiovascular, diminui taxas de depressão, ansiedade, distúrbios alimentares e também menor abuso de substâncias.
Ainda ressaltam que as receitas para almoço de domingo não precisam, necessariamente, serem feitas no domingo, mas devem ser uma forma de unir a família pelo menos uma vez por semana. Mesmo que não aconteçam no almoço ou domingo, as famosas receitas para almoço de domingo podem ser um jantar, ou qualquer outra refeição que una a família e fortaleça seu vínculo.
O que fazer para a família?
É comum que algumas famílias não tenham receitas para almoço de domingo fixas ou tradicionais. Nesse caso, todas as receitas podem ser receitas para almoço de domingo e as receitas para almoço de domingo devem ser, principalmente, fáceis de fazer.
Veja, aqui, três receitas para almoço de domingo que você pode fazer e até mesmo criar uma tradição de receitas para almoço de domingo!
Filé mignon ao forno
Para a primeira das receitas para almoço de domingo você vai precisar de: 1 peça de filé mignon, 1 colher de sopa de mostarda em pó, 1 colher de sopa de alho triturado e 1 colher de chá de sal.
Comece esfregando o sal, a mostarda e o alho na peça de carne e depois leve ao forno por 30 minutos, embrulhada no papel alumínio. Depois, coloque no forno novamente, sem o papel alumínio, por mais 10 minutos e estará pronto!
Macarrão na pressão com presunto e queijo
A segunda das receitas para almoço de domingo precisa de: 3 colheres de sopa de manteiga, ½ cebola picada, 2 xícaras de chá de presunto em cubos, 1 cubo de caldo de carne, 2 xícaras de chá de molho de tomate, 2 xícaras de chá de água, 2 tomates picados, 1 pacote de macarrão penne, 1 caixa de creme de leite, 2 xícaras de chá de queijo mussarela em cubos e sal a gosto.
Coloque a manteiga em uma panela de pressão em fogo médio e frite a cebola, o presunto e o caldo de carne por 3 minutos. Depois, coloque o molho, a água, o tomate, o macarrão e, em seguida, tampe a panela. Após iniciar a pressão, cozinhe por 3 minutos. Quando der o tempo, deixe a pressão sair naturalmente e coloque o creme de leite, a mussarela e o sal. Com isso, a segunda das receitas para almoço de domingo estará pronta!
Escondidinho de frango com purê de batata
Para a terceira das receitas para almoço de domingo, providencie 1kg de frango cozido e desfiado, 2 colheres de sopa de óleo, 1 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, 2 tomates picados, 6 batatas cozidas e também amassadas, 1 ovo, ½ xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 150g de queijo muçarela fatiado e sal a gosto.
Comece fritando o alho no óleo, depois junte a cebola e deixe fritar mais um pouco. Adicione o tomate e espere murchar. Após isso, acrescente todo o frango cozido e desfiado, coloque o sal e mexa bem. Coloque-o em um recipiente e reserve.
Para fazer o purê, coloque as batatas cozidas e amassadas, o leite, a manteiga e o ovo em um recipiente e misture bem. Tempere com o sal a gosto e mexa mais, para ficar homogêneo. Coloque o purê no mesmo recipiente do frango, cobrindo-o. E, por último, é só cobrir com o queijo mussarela e levar ao forno médio para que possa gratinar.
Com essas receitas para almoço de domingo, inove no cardápio e arrase! Confira mais dicas de receitas e ingredientes na página da Ingredientes Online!
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Por Fernanda de Andrade Silva – Fala! Cásper
