A pasta de amendoim é um alimento com uma boa qualidade nutricional, mas não deve ser consumida em excesso por pessoas que desejam emagrecer ou ganhar massa muscular. Entenda mais sobre isso!
Este creme é uma fonte de gordura que vem do amendoim, uma leguminosa, e não de uma oleaginosa como muitos pensam. Mas além de gordura, contém carboidratos e uma pequena quantidade de fibras. Vitaminas B6, B3, biotina e folato, assim como ferro, magnésio, potássio, fósforo e zinco também fazem parte de sua composição.
Entretanto, mesmo com bons nutrientes, o seu consumo exige cautela. É um alimento extremamente calórico e, caso ingerido de maneira inadequada, poderá comprometer o seu processo de emagrecimento e ganho de músculos.
Pasta de amendoim x brigadeiro
Uma porção de 30g de pasta de amendoim integral crocante sem açúcar contém, aproximadamente:
- 182kcal
- 8,2g de proteínas
- 6g de carboidratos
- 14g de gorduras totais
Caso o produto seja adoçado com açúcar, consequentemente a quantidade de calorias será maior.
Agora imagine 30g de brigadeiro tradicional, aproximadamente duas unidades, feito com leite condensado, manteiga e achocolato em pó: ele tem aproximadamente 100kcal e, se consumido com moderação, não será tão prejudicial ao seu organismo. Confira a tabela!
| Carboidratos | 16,46 g | 5,49% |
| Proteínas | 2,26 g | 0,75% |
| Gorduras totais | 3,04 g | 5,53% |
| Gorduras saturadas | 1,65 g | 7,49% |
| Fibra alimentar | 0,07 g | 0,28% |
| Sódio | 38,58 mg | 1,61% |
Não adianta somente escolher a pasta de amendoim por ser saudável: não exagere! As quantidades individuais devem ser respeitadas e, de preferência, estipuladas por um nutricionista.
