Leite de amêndoas: faça você mesmo e economize!
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Leite de amêndoas: faça você mesmo e economize!

Leite de amêndoas: faça você mesmo e economize!

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Muitas pessoas optam pelo extrato de amêndoas, popularmente conhecido como leite de amêndoas, pois é um substituto ao leite comum e não contém lactose em sua composição. A lactose, para alguns indivíduos, é prejudicial pois pode ocasionar distensão abdominal, gases, acne e outros desconfortos fisiológicos.

Leite de amêndoas: faça você mesmo e economize!
Leite de amêndoas: faça você mesmo e economize!

As amêndoas são excelentes fontes de gordura e, por isso, auxiliam no controle do colesterol. Também são importantes no combate da hipertensão, contêm fósforo, riboflavina, manganês, vitamina B2 e vitamina E. A última contribui para a redução dos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce.

Os benefícios de fazer o seu próprio leite de amêndoas são muitos: economizar dinheiro e contribuir com o meio ambiente, pois você economizará também a embalagem, são os principais.

Aprenda uma receita muito fácil, saudável e com poucos ingredientes!

“Leite” de amêndoas caseiro

Ingredientes

  • 1 copo de amêndoas cruas;
  • 3 copos de água filtrada, pois ela permanece no “leite”.

Modo de preparo

Enxague as amêndoas e deixe na água por 48 horas, trocando a água de 12 em 12 horas. Depois bata no liquidificador e passe por uma peneira. Aperte todo o “bagaço” até que não tenha mais líquido e está pronto!

Dica!

Você pode utilizar o bagaço para produzir um queijo vegano depois.

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