O brigadeiro ficou popular na década de 1940, quando o racionamento tornou o leite condensado um substituto comum para sobremesas. De acordo com uma reportagem da Revista Galileu, por volta deste período, mulheres vendiam o doce em comícios em defesa do candidato à presidência e do brigadeiro da Força Aérea, Eduardo Gomes.
Curiosidades à parte, é uma guloseima adorada até hoje pela maioria das pessoas. Consumida principalmente em festas de aniversário, o doce é muito tradicional entre as comemorações do brasileiro. Entretanto, muitos optam simplesmente para matar aquela vontade de doce após o almoço. Por isso, o mercado de brigadeiros gourmet tem retorno financeiro garantido.
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