Muita gente associa a ingestão de cálcio ao consumo de leite e derivados. Entretanto, não é somente neste alimentos que o mineral está presente. Se você não quer consumir laticínios, não deixe de conferir outras opções!
Ter os níveis equilibrados de cálcio no organismo é importante para a contração muscular, transmissão de impulsos nervosos e para a construção e manutenção dos ossos. Além disso, ele participa da coagulação sanguínea e auxilia no equilíbrio do pH do sangue.
Alimentos como castanha-do-pará, carne bovina, tofu, amendoim, amêndoas e sardinha são fontes de cálcio.
Como o cálcio é absorvido?
É importante que a vitamina D esteja em níveis satisfatórios, o que auxilia o intestino a absorver o cálcio consumido, aumentando a sua fixação nos ossos.
Para saber como se expor ao sol de maneira adequada, sem prejudicar a sua pele, confira a entrevista com uma dermatologista acerca do tema clicando aqui!
Referências: “Biodisponibilidade do Cálcio Dietético“
