DIETA: Aprenda uma salada de pera deliciosa!
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DIETA: Aprenda uma salada de pera deliciosa!

DIETA: Aprenda uma salada de pera deliciosa!

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Para as confraternizações de final de ano ou até mesmo para a ceia de Natal, salada é sempre uma boa opção. Serve como acompanhamento para os pratos principais ou como entrada, depende da sua imaginação. Pensando nisso, trouxe uma receita diferente das tradicionais, pois contém fruta e oleaginosas em sua composição, mas nem por isso difícil de fazer.

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Mesa de Natal

Ao ser feita, principalmente, de legumes, verduras e folhas, são opções que contribuem para o aporte de sais minerais, vitaminas e fibras, além de serem excelentes aliadas na saciedade. Confira!

Passo a passo do preparo

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Peras

Ingredientes:  

  • folhas de alface de sua preferência (americana, crespa, roxa, etc); 
  • 2 peras maduras de sua preferência;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 
  • nozes;
  • queijo gorgonzola;
  • mostarda;
  • mel; 
  • limão.

Modo de fazer: 

  1. Descasque as peras, corte-as em fatias, coloque limão para não escurecerem e por último, grelhe os pedaços com o açúcar em uma frigideira antiaderente até ficarem “molinhos”;
  2. Para o molho, misture a mostarda, o limão e o mel; 
  3. Pique o queijo e reserve;
  4. Você pode picar a alface ou não, depende da sua escolha;
  5. Pique as nozes em pedaços não muito pequenos (não triture);
  6. Por último, misture os ingredientes;
  7. Pode ser servida já com o molho, ou com o molho à parte.

Por: Izadora Del Bianco (@izadbr)

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