Bolo saudável rápido para a tarde de domingo!
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Bolo saudável rápido para a tarde de domingo!

Bolo saudável rápido para a tarde de domingo!

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Quem não gosta de um bolo quentinho, não é mesmo?! Nesta matéria você vai aprender a fazer uma versão saudável, funcional, rápida e prática de bolo caseiro de chocolate. Além disso, poderá escolher entre três opções de recheio ou cobertura.

Bolo saudável rápido para a tarde de domingo!
Bolo saudável rápido para a tarde de domingo!

A receita a seguir rende uma porção individual. Caso precise, alguns ingredientes poderão ser substituídos

Bolo de chocolate saudável

Bolo saudável rápido para a tarde de domingo!
Bolo saudável rápido para a tarde de domingo!

Ingredientes

  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de farelo de aveia (ou farinha de arroz integral);
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoas;
  • 1 colher de sopa de xilitol (ou eritritol, ou açúcar de coco, ou açúcar mascavo);
  • essência de baunilha a gosto;
  • 1 colher de café de fermento em pó;
  • 1 colher de sobremesa de cacau em pó.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes em uma caneca ou tijela de vidro utilizando um garfo. Coloque no micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Parta ao meio e recheie. Se não quiser partir, coloque somente a cobertura.

Opções de cobertura:

  • Chocolate meio amargo derretido – 60% ou 70%
  • Coco ralado + água + leite em pó + adoçante
  • Morangos e uvas picados
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